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定期進行廚房油煙管道清洗的原因

發布日期:2020-12-07 瀏覽次數:259


    廚房油煙管道是廚房的生命線,可以說是廚房最重要的設備之一了。我們一般都會定期進行廚房油煙管道清洗,那么你知道我們為什么要定期進行廚房油煙管道清洗嗎?不定期清洗廚房油煙管道有哪些危害?下面是我們達伏清洗給大家總結的一些定期進行廚房油煙管道清洗的原因,接下來就讓我們一起來看看吧。


    廚房油煙管道如果經常不進行清理,就會在油煙機以及煙道留下油漬等物質,時間長久之后,就會形成油垢,簡單的煙道油煙是清洗不掉的,這樣會影響油煙機以及煙道的使用,讓煙流不通順的原因80%都是廚房排煙不暢引起的。 一般來說長時間沒有對油煙凈化器里的內置過濾網清潔,油污堵塞在過濾網中,造成煙道堵塞。一般我們可以采用高壓射流強力化油劑對煙道進行油污處理,讓油煙氣流明顯好轉。 形成保護膜使油漬不易殘留在表面煙道清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺表面煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道重點對平行煙道內部進行徹底清潔。 如果前次的清潔時間沒有超過一年,我們可以暫時不用進行清洗,因為比較輕微的油煙已經清理,即使還有也會被風給吸走,比較嚴重的油煙則會沉淀在彎道處,比較難處理,但是煙道彎頭的油污不是特別多,我們只需簡單的處理就可以。

廚房油煙設備清洗.jpg

    主要是消防防火需要,油煙管道在有炒菜的情況下一個季度就有積油堆積,炒菜量多時這個過程更短。這方面通常物業或商場管理者會要求廚房進行定期清洗,還有一種情況是排煙效率方面,因積油過多使管道內直徑變窄,排煙不暢而清洗,通常專業的廚具公司在設計管道直徑時會預留這方面空間,真出現這種情況時只能說廚具公司不夠專業。



    廚房油煙管道是賓館、酒樓、飯店廚房的基礎設施,極易藏污納垢,是清理的死角。同時煙道是消防、衛生、防疫部門檢查的重點區域。同時,煙罩內壁易寄生老鼠、蟑螂,不符合國家衛生標準。油膩膠狀物長期扒附在金屬表面,還會腐蝕金屬材料,縮短煙道使用壽命。油煙管道有很多油漬長時間殘留在煙機上和煙道表面上形成油垢,這樣就會影響油煙機、煙道的使用,使煙流不易排除。廚房排煙不暢有80%左右的原因,都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內置過濾網進行清潔,油污堵塞過濾網而造成的。煙道、煙罩常年處于高溫工作環境,油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物,如果不及時對煙道及煙罩進行清洗,非常容易引起火災。


    以上就是我們為什么要定期進行廚房油煙管道清洗的原因了,希望大家都要定期進行廚房油煙管道清洗工作哦,如果需要專業的廚房油煙管道清洗服務,可以隨時聯系我們。


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